Ha pasado algo de tiempo desde nuestra última actualización . Tomamos una pequeña pausa porque hemos estado más ocupados que nunca con la cafetería de Sitges y preparando el lanzamiento de nuestros nuevos cafés. Pero ya estamos de vuelta, con novedades y mucha ilusión.
¡Nuestros nuevos cafés ya están aquí!
Estamos encantados de contarles que los dos cafés que habiamos ido adelantando durante los últimos meses ya están disponibles y listos para que los disfruten.
Nuestro Macanudo Blend es un café de proceso lavado y tueste oscuro (¡nuestro primer tueste oscuro!) con una mezcla de las variedades Lempira, Catuaí e IHCAFE 90. Reúne granos de varias fincas de la zona de Marcala para ofrecer una taza reconfortante, con notas de caramelo y frutos secos. Es el tipo de café perfecto para amantes del espresso clásico y para quienes disfrutan de bebidas con leche.
Nuestro Otoño Roast, en cambio, es un café fermentado de temporada que realmente captura la esencia del otoño y el invierno. Fermentado durante 200 horas en la Finca María Bonita por el productor Pedro Turcios, tiene un perfil vibrante y complejo, con notas de especias, mora y cacao. Si nos visitan en la cafetería, pueden probarlo en cualquiera de nuestras bebidas a base de espresso. Tenemos un inventario muy limitado de este café, así que aprovecha antes de que se agote.
Si no puedes pasar por Sitges, también puedes pedir ambos cafés en nuestra tienda online.
Cinco meses de nuestra cafetería en Sitges
¡Nuestro pequeño rincón de café en Sitges acaba de cumplir cinco meses! El tiempo pasa volando, y estamos enormemente agradecidos de verles pasar por aquí de manera regular, incluso después del verano. Ahora que bajan las temperaturas, estamos aquí para recibirlos con bebidas calientes, buena música y café recién tostado.
Nos pueden encontrar en 📍Carrer de l'Illa de Cuba 39, a un minuto de la estación de tren. Y recuerden que siempre pueden consultar nuestro horario actualizado en Google Maps para planificar su visita.
Diciembre en Gallo Coffee
Tendremos nuestro horario regular durante la mayoría de diciembre, manteniendo la cafetería abierta hasta el 21 de diciembre para que puedan disfrutar de sus bebidas favoritas antes de las fiestas. Después, nos tomaremos un merecido descanso hasta el 7 de enero para recargar energía y volver con fuerza para 2026.
Como siempre, gracias por formar parte de la familia de Gallo Coffee. Sus visitas, mensajes y palabras de apoyo nos impulsan cada día. Esperamos compartir un último café con ustedes antes de que termine el año.