El Catrachito - café de proceso lavado
El Catrachito - café de proceso lavado
250g / 1kg
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Si estás buscando un café clásico, delicioso y de la más alta calidad, ¡No busques más! El Catrachito representa la típica taza de café hondureño en su forma más elevada. Los sabores cítricos de este café son gracias al gran cuidado que reciben las plantas de café de parte de Jahaira Cardona y su familia en su finca La Bendición. El café en La Bendición crece a más de 1400 msnm y rodeado de árboles frutales y maderables.
Leer más sobre El Catrachito
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“Catrachito” es el diminutivo de “Catracho” que es el apodo que se les da a los hondureños. Es una palabra que se encuentra en todas partes de la cultura hondureña, en música, literatura, noticias, anuncios y hasta en nuestro fútbol. Hemos elegido el nombre Catrachito para este café ya que representa una taza de café llena de Honduras 🇭🇳
Origen del café
Origen del café
Compramos directamente de la cooperativa COMSA en la región de la Denominación de Origen Café Marcala
Certificaciones del café
Certificaciones del café
Nuestro café es cultivado de manera ética y sostenible por pequeños agricultores con certificaciones reconocidas internacionalmente: Fair Trade, Con Manos de Mujer y EU Organic, entre otros.
Envíos
Envíos
Realizamos envíos a todos los países de la Unión Europea. Para más información consulta nuestra política de envíos.
Entrega gratuita en Barcelona.
Envíos gratis a partir de 20€ de compra en España Peninsular.
Devoluciones
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Queremos que seas 100% feliz y hacemos todo lo posible para que eso suceda. Sin embargo, si algo no está bien, contáctenos en info@gallo.coffee y haremos todo lo posible para solucionarlo.
Desafortunadamente, por razones de salud y seguridad, no podemos aceptar devoluciones de bolsas de café abiertas.
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Perfil de café
Café de especialidad
100% arábica
Origen único Honduras
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Notas de cata
Mandarina
Manzana
Almendra
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Cafeteras recomendadas
Apto para todos tipos de cafeteras: automática, manual, italiana, french press y filtro, según el tamaño de molido.
Detalles de productor/a
Agricultor: Jahaira Cardona en colaboración con la cooperativa COMSA
Finca: La Bendición
Origen/Región: Marcala, Honduras
Variedad: Catuaí
Altitud: 1430m
Proceso: Lavado
Puntos SCA: 86
Preguntas frecuentes
¿Qué es el café de especialidad?
El café de especialidad es la clasificación que se le da al café de más alta calidad. Estos cafés deben obtener una puntuación mínima de 80/100 en el sistema de evaluación creado por la Asociación de Café de Especialidad (Specialty Coffee Association). Para obtener estos puntajes, los cafés de especialidad reciben mucho cuidado, desde dónde y cuándo se siembran, hasta cómo es empaquetado y preparado para la venta.
¿Cuándo se tuesta el café?
Cada bolsa de nuestro café lleva impresa la fecha de tueste para que tu sepas exactamente qué tan fresco está tu café.
¿Quien tuesta el café?
Tostamos nuestro café en Barcelona en colaboración con los especialistas de Quality Blends para resaltar las notas únicas del café hondureño.
¿Ofrecen diferentes niveles de tostado?
No. Para el Catrachito sentimos que hemos encontrado un solo tueste que resalta todos los sabores deliciosos de este café y que al mismo tiempo es flexible y apto para cualquier cafetera y/o método de preparación
¿Que tipo de tueste tiene El Catrachito?
El Catrachito tiene un tueste mediano, este tueste desarrolla los sabores naturales y deliciosos de este café. Es un tueste versátil que lo hace ideal para todo tipo de cafeteras, desde prensas francesas hasta máquinas de espresso professional.
¿También venden café molido?
Sí, ofrecemos café molido. Solo selecciona tu método de preparación preferido en el menú desplegable en la parte superior de la página, y lo moleremos según tus especificaciones.
¿Por cuanto tiempo se mantiene fresco el café después de abrir la bolsa?
El café en grano presenta su mejor sabor por 2-3 meses después de abrir la bolsa. Si la bolsa está cerrada el café se mantendrá bueno por hasta 6 meses.