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La Chamba - café de proceso honey

La Chamba - café de proceso honey

250g / 1kg

Precio habitual €13,49 EUR
Precio habitual Precio de oferta €13,49 EUR
Descuento Agotado


La Chamba es un café balanceado, 100% arábica, con notas de sabores chocolatosos y cítricos con nueces tostadas. Nuestro café ha sido cuidadosamente cultivado a más de 1500m de altura en las montañas de la cordillera de Montecillos en Marcala, Honduras por Pedro Turcios y su familia en la finca María Bonita.

Leer más sobre La Chamba

“Chamba” es una palabra coloquial que usamos en Honduras y otros países de Latinoamérica para referirse al trabajo. Decidimos nombrar nuestro primer café “La Chamba” para resaltar todo el esfuerzo que involucra ofrecer al mercado europeo un café de especialidad directo del corazón de Centroamérica. Desde el trabajo de los cafetaleros, transportistas y tostadores, hasta nuestros esfuerzos para seleccionar, preparar y vender este grano de café de la manera de la manera más ética y de alta calidad.

Origen del café

Compramos directamente de la cooperativa COMSA en la región de la Denominación de Origen Café Marcala

Certificaciones del café

Nuestro café es cultivado de manera ética y sostenible por pequeños agricultores con certificaciones reconocidas internacionalmente: Fair Trade, Con Manos de Mujer y EU Organic, entre otros.

Envíos

Realizamos envíos a todos los países de la Unión Europea. Para más información consulta nuestra política de envíos.

Entrega gratuita en Barcelona.

Envíos gratis a partir de 20€ de compra en España Peninsular.

Devoluciones

Queremos que seas 100% feliz y hacemos todo lo posible para que eso suceda. Sin embargo, si algo no está bien, contáctenos en info@gallo.coffee y haremos todo lo posible para solucionarlo.

Desafortunadamente, por razones de salud y seguridad, no podemos aceptar devoluciones de bolsas de café abiertas.

Ver todos los detalles
  • Perfil de café

    Café de especialidad

    100% arábica

    Origen único Honduras

  • Notas de cata

    Chocolate blanco

    Nuez tostada

    Fruta cítrica

  • Cafeteras recomendadas

    Apto para todos tipos de cafeteras: automática, manual, italiana, french press y filtro, según el tamaño de molido.

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Detalles de productor/a

Agricultor: Pedro José Turcios en colaboración con la cooperativa COMSA

Finca: María Bonita

Origen/Región: Marcala, Honduras

Variedad: Catuaí

Altitud: 1550m

Proceso: Honey

Puntos SCA: 86

Preguntas frecuentes

¿Qué es el café de especialidad?

El café de especialidad es la clasificación que se le da al café de más alta calidad. Estos cafés deben obtener una puntuación mínima de 80/100 en el sistema de evaluación creado por la Asociación de Café de Especialidad (Specialty Coffee Association). Para obtener estos puntajes, los cafés de especialidad reciben mucho cuidado, desde dónde y cuándo se siembran, hasta cómo es empaquetado y preparado para la venta. 

¿Cuándo se tuesta el café?

Cada bolsa de nuestro café lleva impresa la fecha de tueste para que tu sepas exactamente qué tan fresco está tu café.

¿Quien tuesta el café?

Tostamos nuestro café en Barcelona en colaboración con los especialistas de Quality Blends para resaltar las notas únicas del café hondureño.

¿Que tipo de tueste tiene La Chamba?

La Chamba tiene un tueste medio, este nivel de tueste resalta los sabores naturales del café y de la preparación honey del cafetalero.

¿También venden café molido?

Únicamente vendemos café en grano tostado. Al mantener los granos del café enteros, el café se mantiene fresco por más tiempo y tu tacita diaria de café sabrá mucho mejor cuando muelas el café justo antes de prepararlo.

¿Por cuanto tiempo se mantiene fresco el café después de abrir la bolsa?

El café en grano presenta su mejor sabor por 2-3 meses después de abrir la bolsa. Si la bolsa está cerrada el café se mantendrá bueno por hasta 6 meses.

Customer Reviews

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Adela enamorado
El mejor café! Y servicio 10

Los mejores

H
Hanna Greeman
Me encanta!

Compré el café de proceso honey y es súper delicioso! Volveré a comprar 💯 Gracias!

B
Blake Reyes
My new favorite coffee

Gallo Coffee is a true delight for coffee enthusiasts! It is a rich, aromatic masterpiece. The smooth, full-bodied flavor is simply divine. I keep a steady supply of the stuff at work so I can really kick my day off right. Gallo Coffee is a must-try for anyone seeking and amazing home brew coffee.

N
Natalia Balza
Mi nuevo café favorito.

Probé este café en un taller de cómo hacer café en casa en el coworking MOB en Barcelona. Nos enseñaron la mejor forma de prepáralo en casa y hasta terminé comprando un molino para moler mi café todas las mañanas. En Barcelona se encuentra muy buen café y he probado MUCHOS pero La Chamba es mi café favorito ahora. Gracias por traer un café delicioso y por apoyar a los pequeños agricultores.

P
P.V.
Very tasty coffee

I love coffee, and I really loved the Gallo ones! Especially La Chamba is a great choice for a delicate afternoon cafezinho. Last time that I ordered I also got beautiful stickers with my beans 😍 very happy to have found a delicious coffee that also supports Honduran farmers' hard work!